12月28日、ワイン会開催いたしました。
仕事納めのこの日、教授主催の楽しいディナーです。
急遽欠員が出たため、他科の美人女医さんも一人お招きいたしましたが、事情により顔出しNGとのことで所々ぼかした写真でお送りします。こんな感じ↓

突然のお誘いにも関わらず快くご参加頂きありがとうございました！

お品書きはこんな感じ。
ダ・カーポ2000年は滅多にお目にかかれない品らしいです！
全然わからないんですけど・・・。
美味しければ OKです！

素敵なお料理の数々・・・

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  にんじんムースにいくらにキャビアに海ぶどう。

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  フォアグラにトリュフ。。

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  お肉たち。。

どーですか！？
羨ましいでしょう？？むふふ。
みんなで美味しくいただきます。

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ワインは不思議ですね。
単体で飲むのと、一緒にお料理と頂くのとでは、同じ時に飲んでも全然味わいが違います。
時間が経って飲むと、これまた全然違います。

そしてこれがメインのダ・カーポ2000年！！



ソムリエさんが、とある筋から破格の値段で手に入れてくださったとか・・！
味わいは非常に複雑です！（ソムリエさんの受け売り）
本当に、口に入れた瞬間から、どんどん味と香りが変化していく不思議な飲み物でした。

今年一年、色々なことがありました。
一人ひとりがたくさんの仕事をして、また無事に一年を過ごせたことに感謝します。

いやー美味しかった。
私、三日酔いまで致しましたことをここにご報告いたします。
（現在12/31。ようやくブログを更新できました。。）

みなさんお疲れ様でした！